Feuer, Fleisch und Freude

Seit 2014 öffnet die Grillschule Elisenau nördlich von Berlin ihre Tore und bietet erstklassige Grillkurse an. Bei uns erwirbst du nicht nur theoretisches Wissen, sondern erlebst auch hautnah die Zubereitung und genießt die Ergebnisse in geselliger Runde.

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Seit 2014

Grillschule Elisenau

In unseren Grillkursen arbeiten wir ausschließlich mit Fleischprodukten der Best Beef Edelfleischerei, Berlin.

Das Team um Stefan Völker und Thomas Nelkner hat sich seit Jahren der Fleischkultur verschrieben. Das Team erhielt die Auszeichnung „Beste Fleischtheke Deutschland 2018.“

Grillkurse

Unsere Kurse

Lass dich von unserer Vielfalt an Grillkursen begeistern – Plancha, Fisch, Premium-Fleisch und vieles mehr erwarten dich bei uns!

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20
April
14:00 - 19:00
Vereinshaus
Börnicker Str. 138, 16356 Ahrensfelde

Steak-Kurs “Classic Cuts”

Unser neuer Steak-Kurs “Classic Cuts” befasst sich mit den Lieblingsstücken die auf dem Grill zubereitet werden. Zu Beginn des Kurses lernst du die verschiedenen Steak-Sorten kennen, die als “Classic Cuts” bezeichnet werden. Dazu gehören zum Beispiel das Rumpsteak, das T-Bone-Steak, das Ribeye-Steak und natürlich auch das Filet . Jeder dieser Schnitte hat seine eigenen charakteristischen […] ...

21
April
11:00 - 16:00
Vereinshaus
Börnicker Str. 138, 16356 Ahrensfelde

American BBQ Ausverkauft

In diesem Kurs wirst du alles erfahren, was du brauchst, um das perfekte BBQ zu kreieren. Wir werden uns intensiv mit den verschiedenen Möglichkeiten zur Raucherzeugung, dem notwendigen Equipment und dem Garen von Fleisch mit hohem und niedrigem Kollagengehalt befassen. Zu Beginn lernst du, wie du auf einfachen Grills räuchern kannst und welche Vor- und […] ...

Geschnittenes Steak
27
April
14:00 - 19:00
Vereinshaus
Börnicker Str. 138, 16356 Ahrensfelde

Grundlagen Grillkurs Ausverkauft

Wir beginnen mit den grundlegenden Unterschieden zwischen Kohle- und Gasgrills, um dir die Entscheidung zu erleichtern, welcher Grilltyp am besten zu dir passt. Anschließend zeigen wir dir, wie du vermeiden kannst, dass dein Grillgut von außen schwarz und innen roh wird. Wir stellen dir auch verschiedene Techniken für den Kohle- und Gasgrill vor, darunter direktes […] ...

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Catering

Catering der Extraklasse

Bereichere dein Event mit unserem einzigartigen Catering-Angebot – Live Grillen inklusive! Unsere talentierten Grillmeister präsentieren vor Ort ihre Fähigkeiten und verwöhnen deine Gäste mit frisch zubereiteten Köstlichkeiten.  Lass uns mit unserem aufregenden Live Grillen dein Event zu etwas Besonderem machen!

Rezensionen

Was unsere Teilnehmer sagen

Die 5 Sterne sind eigentlich zu wenig. Aber sei es drum, viele Informationen und viel Spaß wechselten sich ab. Mit diesen Grundlagen gelingt dann auch die eigene Grillsaison. Nochmals Dankeschön an Ronny und sein Team.
Ingo S.
Experte am Grill
Wer einen Grill benutzt sollte unbedingt an einem Kurs teilnehmen. Super Gespräche und viel gelernt, um das Beste aus Fleisch auf dem Grill zu machen. Fleisch und die selbstgemachte Beilagen waren der Hammer.
Pitt P.
Steak Liebhaber
Geschnittenes Steak