American BBQ

Datum

15.03.2026

Uhrzeit

11:00 - 16:30

Was dich erwartet

BBQ Kurs in der Grillschule Elisenau – Pulled Pork, Brisket & Ribs 

Lerne in der Grillschule Elisenau,  die Kunst des American BBQs! In unserem exklusiven BBQ-Kurs zeigen wir dir, wie du das perfekte Brisket, Pulled Pork und Ribs zubereitest – zart, saftig und voller Rauchgeschmack. Du erfährst, wie du das Brisket ideal marinierst, Pulled Pork so garst, dass es sich leicht auseinanderziehen lässt und Ribs mit einer herrlich karamellisierten Oberfläche und intensiven Aromen grillst.

Du wirst in die Geheimnisse des „Low & Slow“-Garens eingeführt und erfährst, wie du mit der richtigen Technik, dem passenden Equipment und der perfekten Würze diese Fleischstücke zu wahrem BBQ-Genuss machst.

Neben Fleisch gibt es auch köstliche Beilagen wie Coleslaw, Maisbrot und Grillgemüse, die dein BBQ-Erlebnis abrunden. Nach dem Kurs wirst du ein BBQ-Profi sein und deine Freunde mit einem authentischen American BBQ beeindrucken – direkt aus der Grillschule Elisenau, deiner Grillschule in der Nähe von Berlin.

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Kurs

  • Inhalt:
    • Verschiedene Möglichkeiten zur Raucherzeugung
    • Notwendiges Equipment
    • Räuchern auf einfachen Grills
    • Räuchern mit Smokern
    • Smoker und Grills – Vor- und Nachteile
    • Smoken vom Garen trennen
    • Fleisch mit hohen Kollagengehalt garen
    • Fleisch mit niedrigem Kollagengehalt garen
  • Kursprogramm:
    • Brisket
    • Pulled Pork
    • Pork Belly Burnt Ends
    • Steakhüften-Braten
    • Short Ribs
    • Spareribs vom Porco Iberico
    • Dessert vom Grill

Adresse

Grillschule Elisenau
Börnicker Str. 138
16356 Ahrensfelde

Hier gibts Tickets

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Teilnahme BBQ Grillkurs
125 €
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Verfügbare Tickets: 20

Mit dem Erwerb dieses Tickets sichern Sie sich die Teilnahme an unserem Grillkurs für eine Person. Dieses Ticket berechtigt Sie zur Teilnahme am gesamten Kursprogramm, einschließlich praktischer Grillübungen unter Anleitung unserer erfahrenen Grillmeister. Bitte beachten Sie, dass dieses Ticket ausschließlich für die Teilnahme am Grillkurs gilt. Getränke sind während des Events nicht inbegriffen und können vor Ort separat erworben werden.

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