American BBQ
Was dich erwartet dich?
Lerne in der Grillschule Elisenau, die Kunst des American BBQs! In unserem exklusiven BBQ-Kurs zeigen wir dir, wie du das perfekte Brisket, Pulled Pork und Ribs zubereitest – zart, saftig und voller Rauchgeschmack. Du erfährst, wie du das Brisket ideal marinierst, Pulled Pork so garst, dass es sich leicht auseinanderziehen lässt und Ribs mit einer herrlich karamellisierten Oberfläche und intensiven Aromen grillst.
Du wirst in die Geheimnisse des „Low & Slow“-Garens eingeführt und erfährst, wie du mit der richtigen Technik, dem passenden Equipment und der perfekten Würze diese Fleischstücke zu wahrem BBQ-Genuss machst.
Neben Fleisch gibt es auch köstliche Beilagen wie Coleslaw, Maisbrot und Grillgemüse, die dein BBQ-Erlebnis abrunden. Nach dem Kurs wirst du ein BBQ-Profi sein und deine Freunde mit einem authentischen American BBQ beeindrucken – direkt aus der Grillschule Elisenau, deiner Grillschule in der Nähe von Berlin.
Für wen ist dieser Grillkurs geeignet?
Der Grillkurs richtet sich an Einsteiger, Hobby-Griller und BBQ-Fans, die ihre Grillkenntnisse systematisch erweitern möchten. Dieser Grillkurs eignet sich sowohl für Teilnehmer ohne Vorkenntnisse als auch für erfahrene Griller, die neue Techniken, Zuschnitte und Zubereitungsarten kennenlernen möchten. Auch Gutscheininhaber, Paare, Freundesgruppen sowie Firmen und Teams aus Berlin und Brandenburg sind in diesem Grillkurs herzlich willkommen.
Das lernen Sie
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Inhalt:
- Verschiedene Möglichkeiten zur Raucherzeugung
- Notwendiges Equipment
- Räuchern auf einfachen Grills
- Räuchern mit Smokern
- Smoker und Grills – Vor- und Nachteile
- Smoken vom Garen trennen
- Fleisch mit hohen Kollagengehalt garen
- Fleisch mit niedrigem Kollagengehalt garen
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Kursprogramm:
- Brisket
- Pulled Pork
- Pork Belly Burnt Ends
- Steakhüften-Braten
- Short Ribs
- Spareribs vom Porco Iberico
- Dessert vom Grill
Ort & Anfahrt
Hier gibts Tickets
Schmeiße den Grill an und dein Ticket in den Warenkorb – der Weg zu saftigem Grillgenuss beginnt hier!