Grillkurs an der Feuerplatte / Plancha
Was dich erwartet dich?
In unserem Feuerplatten-Grillkurs in der Grillschule Elisenau erwartet dich ein praxisnahes und genussorientiertes Grillerlebnis rund um das Plancha-Grillen. Du lernst, wie du eine Feuerplatte aus Gusseisen professionell einsetzt und auf hoher Hitze aromatische Gerichte mit perfekten Röstaromen zubereitest.
Unsere erfahrenen Grillmeister vermitteln dir fundiertes Wissen und praxisbewährte Techniken für das Grillen auf der Feuerplatte. Schritt für Schritt erfährst du, wie du die Plancha richtig vorbereitest, optimal temperierst und dauerhaft pflegst, damit sie ihre hervorragende Wärmespeicherung voll entfalten kann.
Im Mittelpunkt des Grillkurses steht die praktische Anwendung. Gemeinsam bereitest du unterschiedliche Gerichte auf der Feuerplatte zu und lernst vielseitige Grilltechniken kennen. Ob Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse oder kreative Beilagen – du erfährst, wie jede Zutat auf der heißen Plancha ihr volles Aroma entwickelt.
Der Feuerplatten-Grillkurs eignet sich sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Grillfans, die ihre Grilltechniken erweitern möchten. Neben wertvollen Profi-Tipps erhältst du neue Ideen für abwechslungsreiche Gerichte und lernst, wie du das Plancha-Grillen auch zu Hause erfolgreich umsetzt.
Freue dich auf einen genussvollen Grillabend in der Grillschule Elisenau, bei dem Wissen, Praxis und kulinarischer Genuss im Mittelpunkt stehen.
Für wen ist dieser Grillkurs geeignet?
Der Grillkurs richtet sich an Einsteiger, Hobby-Griller und BBQ-Fans, die ihre Grillkenntnisse systematisch erweitern möchten. Dieser Grillkurs eignet sich sowohl für Teilnehmer ohne Vorkenntnisse als auch für erfahrene Griller, die neue Techniken, Zuschnitte und Zubereitungsarten kennenlernen möchten. Auch Gutscheininhaber, Paare, Freundesgruppen sowie Firmen und Teams aus Berlin und Brandenburg sind in diesem Grillkurs herzlich willkommen.
Das lernen Sie
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Inhalt
- Die Feuerplatte entdecken
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- Die Grundlagen und Besonderheiten dieser massiven Grillfläche aus Gusseisen kennenlernen
- Intensives und gleichmäßiges Grillen mit echtem Röstaroma erleben
- Vorteile und Pflege
- Lernen, wie die Feuerplatte optimal vorbereitet wird
- Verstehen, wie Pflege und Reinigung richtig durchgeführt werden
- Wissen, wie die Feuerplatte langfristig in Bestform gehalten wird
- Zutaten und Techniken
- Entdecken, welche Zutaten sich besonders gut für die Feuerplatte eignen
- Verschiedene Grillmethoden gezielt einsetzen lernen
- Köstliche Rezepte
- Knackiges Gemüse grillen
- Zarte Meeresfrüchte zubereiten
- Saftige Steaks grillen
- Herzhafte Burger zubereiten
- Aromen und Profi-Tipps
- Intensive Geschmackserlebnisse erzielen
- Wertvolle Tipps und Tricks für perfektes Plancha-Grillen zu Hause erhalten
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Kursprogramm
Das erwartet euch in unserem Kurs:
- Bruschetta mit Kalbsleber – Knuspriges Brot mit Tomaten, Zwiebeln und zart gebratener Kalbsleber.
- Kräutereierkuchen mit Räucherlachs – Frisch auf der Platte gebacken und mit Kräuterschmand und Räucherlachs serviert.
- Garnelen von der Plancha – Mit Knoblauch, Chili und Limette kurz und kräftig angebraten.
- Smashed Pork Dumpling Tacos – Knusprige Tacos mit saftiger Schweinefleischfüllung.
- Herzhafte Kartoffelpuffer – Goldbraun gebraten, mit Pilzen, Bacon und Zwiebeln.
- Skirtsteak-Tortillas – Saftiges Steak mit kräftigen Röstaromen, kombiniert mit frischer Salsa.
- Flambierte Steaks – Eine besondere Zubereitung mit dem Flambadou für intensive Röstaromen.
- Philly Cheese Steak Sandwich – Zartes Rindfleisch mit geschmolzenem Käse und gebratenen Zwiebeln.
- Dessert von der Feuerplatte – Saisonales Obst mit Eis und Sahne.
Ort & Anfahrt
Hier gibts Tickets
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