Grillkurs an der Feuerplatte / Plancha
Was dich erwartet
Feuerplatten-Grillkurs in der Grillschule Elisenau
Grillen auf der heißen Plancha – intensiv, aromatisch und vielseitig
In unserem Feuerplatten-Grillkurs in der Grillschule Elisenau lernst du, wie du auf einer massiven Grillfläche aus hochwertigem Gusseisen – der sogenannten Feuerplatte oder Plancha – köstliche Gerichte mit einzigartigem Aroma zubereitest.
Diese besondere Grillfläche wird direkt auf dem Grill oder über offenem Feuer erhitzt und sorgt dank ihrer hervorragenden Wärmespeicherung für intensive Röstaromen und gleichmäßige Garergebnisse. Ob saftige Steaks, frisches Gemüse, Meeresfrüchte oder kreative Beilagen – auf der Feuerplatte entfalten deine Zutaten ihren vollen Geschmack.
Das erwartet dich im Kurs
Unsere erfahrenen Grillmeister zeigen dir Schritt für Schritt, wie du die Feuerplatte optimal nutzt und das Beste aus deinem Grill herausholst.
Du lernst:
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die richtige Vorbereitung, Pflege und Reinigung der Grillfläche,
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die optimale Temperatursteuerung und Hitzeverteilung,
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sowie die Auswahl und Zubereitung hochwertiger Zutaten für perfekte Ergebnisse.
Im Praxisteil bereiten wir gemeinsam verschiedene Gerichte und Grilltechniken zu, die speziell für die Feuerplatte entwickelt wurden. Dabei erfährst du, wie du Fleisch, Fisch, Gemüse oder sogar Desserts grillst, brätst oder dünstest, um unverwechselbare Aromen und Texturen zu kreieren.
Für Einsteiger und Grillprofis geeignet
Egal, ob du bereits Grillerfahrung hast oder das Grillen auf der Feuerplatte zum ersten Mal ausprobierst – dieser Kurs bietet dir alles, was du brauchst, um deine Grillkünste zu erweitern.
Freue dich auf praktische Tipps, inspirierende Rezepte und einen genussvollen Abend in geselliger Atmosphäre.
Sichere dir jetzt deinen Platz in der Grillschule Elisenau und entdecke die faszinierende Welt des Plancha-Grillens – für noch mehr Geschmack, Kreativität und Leidenschaft am Grill!
Kurs
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Inhalt:
🔸 Die Feuerplatte entdecken
Lerne die Grundlagen und Besonderheiten dieser massiven Grillfläche aus Gusseisen kennen – für intensives, gleichmäßiges Grillen mit echtem Röstaroma.
🔸 Vorteile & Pflege
Erfahre, wie du deine Feuerplatte optimal vorbereitest, pflegst und langfristig in Bestform hältst.
🔸 Zutaten & Techniken
Entdecke, welche Zutaten sich perfekt für die Feuerplatte eignen und wie du verschiedene Grillmethoden gezielt einsetzt.
🔸 Köstliche Rezepte
Grille gemeinsam mit unseren Profis knackiges Gemüse, zarte Meeresfrüchte, saftige Steaks und herzhafte Burger.
🔸 Aromen & Profi-Tipps
Erlebe intensive Geschmackserlebnisse und erhalte wertvolle Tipps und Tricks, um das Plancha-Grillen auch zu Hause perfekt umzusetzen.
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Kursprogramm:
In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam abwechslungsreiche Gerichte direkt auf der Feuerplatte zu. Dabei geht’s um Spaß am Grillen, gutes Essen und neue Ideen für zuhause.
🔹 Bruschetta mit Kalbsleber
Knuspriges Brot mit zarter Kalbsleber – einfach, ehrlich und voller Geschmack.
🔹 Pfannkuchen mit Räucherlachs
Frisch auf der Feuerplatte gebacken, dazu feiner Räucherlachs und ein Hauch Kräuter – leicht und lecker.
🔹 Herzhafte Kartoffelpuffer
Außen schön knusprig, innen weich – ein echter Klassiker vom Grill.
🔹 Skirt-Steak-Tortilla
Saftiges Steak, frisch gegrillt und in einer warmen Tortilla serviert – rustikal und richtig gut.
🔹 Flambierte Steaks
Ein bisschen Show gehört dazu: Steaks werden direkt auf der Feuerplatte flambiert – das schmeckt nicht nur, das sieht auch gut aus.
🔹 Philly Cheese Steak Sandwich
Zartes Rindfleisch, geschmolzener Käse, Paprika und Zwiebeln – ein amerikanischer Streetfood-Favorit.
🔹 Sepiatulpe mit Lardo-Speck
Ein besonderer Genuss: feine Meeresfrüchte mit würzigem Speck kombiniert.
🔹 Gemüsebeilagen
Frisches, saisonales Gemüse, das auf der Feuerplatte seinen vollen Geschmack entfaltet.
Adresse
Hier gibts Tickets
Schmeiße den Grill an und dein Ticket in den Warenkorb – der Weg zu saftigem Grillgenuss beginnt hier!