Steak-Kurs „Classic Cuts“
Was dich erwartet dich?
Steak-Kurs „Classic Cuts“
In unserem Steak-Kurs „Classic Cuts“ dreht sich alles um die beliebtesten Steak-Cuts und ihre perfekte Zubereitung auf dem Grill.
Zu Beginn schauen wir uns die verschiedenen Zuschnitte genauer an. Rumpsteak, Ribeye, Filet und T-Boneunterscheiden sich nicht nur in Form und Herkunft, sondern auch in Fettanteil, Struktur und Geschmack. Wir zeigen dir, worauf es bei den einzelnen Cuts ankommt und welcher Gargrad besonders gut dazu passt.
Natürlich geht es anschließend an den Grill. Gemeinsam probieren wir verschiedene Zubereitungsmethoden aus – vom direkten und indirekten Grillen bis zum Vorwärts- und Rückwärtsgrillen. Dabei beschäftigen wir uns mit der richtigen Temperatur, kräftigen Röstaromen und dem perfekten Garpunkt.
Damit es nicht ausschließlich Fleisch auf die Teller gibt, gehören auch verschiedene Gemüsebeilagen und passende Begleiter zum Kurs. So entsteht eine abwechslungsreiche Mischung und du bekommst jede Menge Ideen für den nächsten Steakabend zu Hause.
Der Kurs ist perfekt für alle, die gutes Steak lieben und unterschiedliche Cuts und Zubereitungsmethoden kennenlernen und ausprobieren möchten.
Für wen ist dieser Grillkurs geeignet?
Der Grillkurs richtet sich an Einsteiger, Hobby-Griller und BBQ-Fans, die ihre Grillkenntnisse systematisch erweitern möchten. Dieser Grillkurs eignet sich sowohl für Teilnehmer ohne Vorkenntnisse als auch für erfahrene Griller, die neue Techniken, Zuschnitte und Zubereitungsarten kennenlernen möchten. Auch Gutscheininhaber, Paare, Freundesgruppen sowie Firmen und Teams aus Berlin und Brandenburg sind in diesem Grillkurs herzlich willkommen.
Das lernen Sie
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Inhalt
- Vom Anfänger zum Steak-Profi: Alles, was du wissen musst
- Vom Rind zum Genuss: Dein Steak, perfekt gegrillt
- Nie wieder Schuhsohle: So gelingt das perfekte Steak
- Vom Zuschnitt zum Genusserlebnis: So wählst du das richtige Steak
- Vorwärts, rückwärts, perfekt: Die Kunst des Grillens
- klassische Cuts besser als im Steakhaus
- Blue oder very rare ? Garstufen erklärt
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Kursprogramm
- Rostbeef als Steak Tartar
- Dry aged Roastbeef vom Drehspieß
- Buttersteak black and raw
- Dry aged Entrecote double - Dicke je 8 cm –
- Rinder Filet
- Rinderhüfte, kleiner Muskel und großer Muskel
- Whisky-Steak
- Secreto vom Duroc Schwein
- Beilagen für Steakgerichte
- Dessert vom Grill
Ort & Anfahrt
Hier gibts Tickets
Schmeiße den Grill an und dein Ticket in den Warenkorb – der Weg zu saftigem Grillgenuss beginnt hier!